Bereidingswijze:

Knolvenkel fijn malen met staafmixer. 2.5 eetlepel van gemalen knolvenkel in pan doen. 1 eetlepel mosterd toevoegen 1 eetlepel honing toevoegen 250 ml Creme-Fresh erbij Dit samen al roerend aan de kook brengen en goed laten doorkoken. Daarna wat fijn gesneden Dille erbij doen. Afmaken met een scheut grand-Marnier. Proeven of er nog wat honing of mosterd erbij moet voor de goede smaak.