Kleurige venkelsalade
Recept van Ignes Koreman uit Oosterhout
Voorgerecht (1 persoon)benodigheden: 1 venkelknolm1 blikje mandarijntjes( zonder het sap) 1 halve komkommer 1 kleine rode paprika 1 ui of bosui voor de dressing:olie en een scheutje azijn,theelepel mosterd, peper en zout. |
Bereidingswijze:
Maak de venkel en de paprika schoon en snij ze jullienne.Komkommer afschillen en in stukjes snijden.mandarijntjes, ui en de dressing toevoegen.klaar en eet smakelijk.